蚂蚁庄园我国古代过年的时候普通百姓餐桌上出现较少的肉是什么肉，这个也是大家值得关注的点，吃什么肉呢，很多人都不清楚的，下面就来介绍下古代吃什么肉少。
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我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是?
牛肉
鸡肉
答案：牛肉
到了封建社会时期，国家推行重农抑商政策鼓励和发展农业，而当时用于农耕的就是牛，铁犁和牛耕基本上是承担古代生产的重要工具，所以更不可能让人去吃牛肉，毕竟是属于珍贵的动物，甚至于猪羊肉吃的也比较少。
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真正开始慢慢吃肉是在清朝以后，满清是马背上的游牧民族，平时就是以牛羊为食，所以等到这一时期国家才放开了对吃牛肉犯法的解禁，但是因为牛的成本比较高，还要承担农业重任，所以即便不犯法，人们吃的也不太多，但是这一时期是允许吃的，像我们现在比较出名的平遥牛肉就是发源于清末年间。
在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子bai食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉在市场上仍比猪肉昂贵。
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