蚂蚁庄园今日题目，开心果在挑选的时候，选择什么颜色好，为什么开心果有不同的颜色呢，其中的原来是什么，或许在买开心果的时候要特别注意的，下面就来介绍下开心果买什么颜色好。
![开心果什么颜色最好 蚂蚁庄园开心果壳颜色[多图]图片1](http://yxmod_img.fahao.cn/d/file/yxmod_img/2021/01/18/2151/243998385.jpg)
问题：挑选开心果时，最好挑选果壳呈什么颜色的？
选项：淡黄色、纯白色
答案：淡黄色
答案解析：
开心果的壳一般多为淡黄色，纯白色的开心果可能用双氧水漂过，尽量不要购买。
国家严令禁止将双氧水用于食品漂白，虽然开心果上残留双氧水并不多，但是长期大量食用会对人体肠道粘膜产生影响。
怎么选择好？
1、选择优良产地的开心果
伊拉克、伊朗等地产的开心果质量最好，伊朗开心果干果产销量占了世界总量的一半之上。我国新疆产的开心果也挺好，在购买时要看好产地标记，必须是机打的，手写不行。
![开心果什么颜色最好 蚂蚁庄园开心果壳颜色[多图]图片2](http://yxmod_img.fahao.cn/d/file/yxmod_img/2021/01/18/2151/244839817.jpg)
2、看果实颜色
优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦!
3、看果实大小
开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。
4、闻一闻味道
开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买。
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